Bevande alcooliche

Pubblichiamo, per ora senza commento, la valutazione dell'IARC  (International Agency for research on Cancer) sul consumo di bevande alcooliche: scarica qui.
In essa si conclude che:
- non c'e' adeguata evidenza di cancerogenicita' di alcool etilico e bevande alcooliche negli animali da laboratorio;
- c'e' sufficiente evidenza di cancerogenicita' delle bevande alcooliche nell'Uomo. Il verificarsi di tumori maligni della cavita' orale, faringe, laringe, esofago e fegato e' causalmente correlato (ossia e' considerato una causa) al consumo di bevande alcooliche.
Quindi: le bevande alcooliche sono "cancerogene per l'Uomo" (Carc 1).

Le categorie di classificazione dell'IARC sono:

Carc 1: "cancerogeno per l'Uomo";

Carc 2A: "probabilmente cancerogeno per l'Uomo";

Carc 2B: "possibilmente cancerogeno sull'Uomo";

Carc 3: "non classificabile per la sua cancerogenicita' sull'Uomo";

Carc 4: "probabilmente non cancerogeno sull'Uomo".
N.d.R.: Generalmente, le sostanze classificate Carc 2A sono quelle che hanno maggiori probabilita' di finire nella categoria Carc 1; invece quelle classificate nella categoria Carc 2B sono quelle che piu' spesso vanno poi a finire nella Carc 3. Salvo eccezioni, ovviamente.